ＮＺ食肉シルバーファーン、３年ぶりに黒字
ニュージーランド（ＮＺ）の食肉加工・輸出大手シルバーファーン・ファームズが、2025年度（12月期）に黒字転換した。税引き後利益は2,910万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約91円）となり、２年連続の赤字から脱した。国際的な牛肉 […]
尿素肥料の無駄無くせ！新たな技術が豪で注目
尿素の価格上昇が深刻化する中、衛星画像と人工知能（ＡＩ）を活用することで農場での尿素肥料の使用量を最小限に抑え、肥料のコストを20―30％削減できる新技術がオーストラリアで注目を集めている。農業誌ストック＆ランドが伝えた […]
ビール業界に新たな試練、燃料費と物流費上昇で
燃料費と物流費の上昇が、オーストラリアのビール業界に新たな圧力をかけている。すでに酒税負担や消費者の節約志向に苦しむ中、配送請求書には追加運賃が上乗せされ、店舗やメーカーの利益を直撃している。オーストラリアンが報じた。 […]
飲料メイド買収、有力候補はやはり仏ダノン
オーストラリアの飲料メーカー、メイド・グループの買収を巡って、有力視されていたキリンホールディングスに代わってフランスの乳業大手ダノンが主要な候補として浮上している。ダノンはメイドが2020年に売りに出された際にも買収を […]
第４回 ＭＩＪ-Labo モービルアプリとは
オーストラリアのWagyu（和牛）業界において、客観的な枝肉評価は単なる効率化の手段ではなく、国際的な市場価値を担保するための基盤となっています。その中心的な役割を果たしているのが、帯広畜産大学発のベンチャー企業「ＭＩＪ […]
進む日豪大学の連携 食と海の課題を共同研究
東北大学や東京都市大学の研究者らは３月中旬、オーストラリア・タスマニア大学海洋・南極研究所（ＩＭＡＳ）を訪問し、「美食地政学」における日豪連携の具体化に向けた協議を行った。2025年から双方の研究者が互いに訪問し、今回が […]
第542品 ファンデーのグミ
オーストラリアの大手小売りのレジ横に、カラフルなパッケージをしたグミが販売されているのを見かけたことはありますか？他のグミとは一風変わった「ファンデー（FUNDAY）」のグミを紹介します。 西オーストラリア州パース出身の […]
オセアニア農業の歩み「農業界、３重苦に直面か」
今週も、燃料不足や肥料不足がオーストラリアの幅広い農業分野に及ぼしている影響を取り上げました。ナショナル・オーストラリア銀行（ＮＡＢ）によると、地方・農村部の企業は今後数カ月にわたり、燃料や肥料の供給不安に加え、金利変動 […]