ことの葉
桜肉考

欧州では牛肉食品への馬肉の混入が社会問題となっているが、日本人にとってはピンとこない。

続きを読む
ことの葉
塩の交換

サラリー(給与)の語源は、古代ローマの兵士が給与としてもらった「塩(サラリウム)」とされる。

続きを読む
ことの葉
新感覚のデザート

オーストラリアでは今夏、フローズンヨーグルトが流行っている。

続きを読む
ことの葉
食事の写真

日本にいる食通の古い友人がたまに、うまいものを食ったといってその郷土料理の写真をショートメッセージに添付して勝手に送りつけてくる。

続きを読む
ことの葉
ダブル・ディップ

大阪の串かつ屋では、ソースの二度付けは厳禁。

続きを読む
ことの葉
豪州式クリスマス

クリスマスは毎年、オーストラリア人の友人宅に伺うが、家族や親せきと囲む彼らのクリスマス・ランチがとてもシンプルなことに驚かされる。

続きを読む
ことの葉
寿司の実演販売

大手スーパーマーのケットウールワースで最近、一部の店舗で寿司の実演販売を始めた。

続きを読む
ことの葉
エンターテインメント

病院の待合室のテレビで、朝のワイドショーが流れていた。

続きを読む
ことの葉
マンゴー

マンゴーを初めて食べたときのおいしさが忘れられず、いつか好きなだけマンゴーを食べたいと思い続けていた。

続きを読む
ことの葉
豪州向け日本食

ノースシドニーにある日本食レストランで働く女性に出会った。

続きを読む