オーストラリア ＆ ニュージーランドの農業・食品ニュース
地球の食料庫、豪州＆ニュージーランドを読む
牧草の輸出事業に携わる企業の方から、牧草を収穫してから降雨がないことを願うという話を聞いた。
この鶏肉はどのような環境で育ったのか。
自分で栽培した水菜を初めて収穫した。
今年日本に一時帰国した際に驚いたのが、また健康食品ブームが起こっていたことだ。
先ごろ開催されたハーバーブリッジやオペラハウスを眺めながら走ることができる、シドニー・ランニング・フェスティバルに参加した。
自宅近くの駅前に、ハンバーガーなどを提供する中国人家族経営の食堂が近所にあり、たまに利用していた。
バーベキュー好きとして知られる豪州人だが、鉄板の上で焼くものはソーセージやステーキだけではない。
家への帰り道に一軒の日本食レストランがある。
エジプトに「コシャリ」という料理がある。
学生時代、まかない目当てに豪州の日本食レストランで働いていたことがある。
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