第278品 オルソンズのスモークソルト
2021年1月22日
一般的な塩以外にもグレー塩やトリュフ塩などいろいろな種類がある
日本で販売される多くの塩の原産国が、実はオーストラリアだということは意外に知らない方もいらっしゃるかもしれません。
第277品 プリモのロアー・プロテイン
2021年1月15日
マヌカハニーハムとナッツ、チーズを組み合わせたところがみそ
オーストラリアのハム・ソーセージ製造大手と言えば、大抵のオージーは赤いラベルのプリモ・フーズを思い浮かべることでしょう。
第275品 メレディス・デアリーのオイル漬けゴートチーズ
2020年12月24日
ゴートチーズが苦手な人も試しやすい味
ヤギのチーズ、「ゴートチーズ」というと、獣臭い独特のクセが敬遠されがちで、日本ではあまりメジャーではありません。
