豪の農業輸出額700億＄突破、過去最高に
オーストラリアの2022／23年度（22年７月〜23年６月）の農産物輸出高が、703億豪ドル（１豪ドル＝約95円）に達し、過去最高になるとの予想を農業資源経済・科学局（ＡＢＡＲＥＳ）が発表した。また同年度の農業生産高は8 […]
豪で牛群の拡大継続、雌牛の加工占有率低く
オーストラリアの畜牛業界で牛群の拡大傾向が続いているようだ。食肉加工された成牛のうち雌牛が占める割合（female slaughter rate、ＦＳＲ）は依然として低く、今春の雄牛の販売シーズンも供給量や成約率が高水準 […]
雄牛の価格が過去最高に、業界の強さ示す
オーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州内陸部のバサーストで種牛ビジネスを展開するミラ・マラー（Millah Murrah）・アンガスが今月１日に販売した128頭の雄牛（Bull）の価格が550万豪ドル（１豪ド […]
豪牛肉業界の長期見通しは明るい＝メカルド
オーストラリアの赤肉業界では、短期的には口蹄疫の流入といった脅威はあるものの、長期的な見通しは非常に明るい——。市場分析会社メカルドのエイガー事業開発部長が指摘した。地元各紙が報じた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログ […]
ホント？培養でラム肉生産、 メルボで成功
メルボルンに拠点を置く、ラム（子羊）培養肉製造スタートアップ企業のマジック・バレーは、培養肉の開発過程で、最初に皮膚をわずかに削り取る以外は、動物の副産物を使わずにラム肉を作り出すことに成功した。オーストラリアン・ファイ […]
豪人の消費行動に変化 小売業界は不安定化
オーストラリアの消費者の食品購入行動に変化が見られる─。小売大手ウールワースが指摘している。急上昇する食品価格を背景に、消費者はタンパク源を高価な牛肉から鶏肉に変え、野菜も冷凍ものの購入を始めたという。同社がこのほど発表 […]
豪畜牛価格の上昇続く、市場に自信
オーストラリアの畜牛価格のベンチマークとなる東部地区若齢牛指標価格（ＥＹＣＩ）が、直近の１カ月で急速に上昇している。７月末に直近１年間の最安値となる8.85豪ドル（枝肉１キロ当たり、１豪ドル＝約96円）を付けた後、急速に […]
牛肉トリミングの需要増へ、ＮＺに恩恵も
農業系金融機関ラボバンクはこのほど発表した四半期ごとの報告書の中で、インフレ加速と経済成長の鈍化を受け、牛肉のプライムカットを切り出した後に残った部分（トリミング）に対する世界的な需要が１年以内に増加すると予測している。 […]
豪の肥育牛頭数、歴代３位の高水準
オーストラリアの2022年第２四半期（４−６月）の穀物肥育牛は119万5,466頭で、前期から７万4,461頭減少したものの、依然100万頭を超え、歴代３位となる高水準の頭数を維持していることが、業界団体オーストラリア・ […]