生体家畜輸出業界、規制の見直しを要求
オーストラリアの生体家畜輸出業界が農業省に対し規制の見直しを求めている。直近の５年間で、生体家畜の輸出頭数が半減したにも関わらず、規制コストが３倍に跳ね上がったことが背景だ。業界は声明で、強力な規制と政府による規制コスト […]
枝肉品質の測定技術、 ＭＬＡが開発支援
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）は、牛肉と羊肉の枝肉の品質特性を測定する技術の開発を支援している。オースミート（AusMeat）による認証を促進し、商業化を進める狙いだ。ビーフセントラルが伝えた。 コンテンツ […]
世界各国、中国以外との取引模索＝豪貿易相
オーストラリアのファレル貿易相は、世界中の国が中国依存を強め過ぎたとの認識から、新たな取引先を求めているとの見方を示した。その上でオーストラリアは安全で信頼できるサプライヤーだと述べた。ファーム・インラインが伝えた。 コ […]
豪の牛群数４％増、再構築は予想以上の遅れ
オーストラリア国内の牛群の再構築は予想以上に遅れており、2021／22年度（21年７月−22年６月）末時点で、農場での牛の飼育総数は過去30年でほぼ最低の水準となっていることが、豪政府統計局（ＡＢＳ）の調べで明らかになっ […]
牛の食肉解体総額、２Ｑに過去最高を記録
オーストラリアの畜牛業界では今年、牛の解体処理数が伸び悩んでいるが、第２四半期（４−６月）に加工業界が食肉処理を行った成牛の購入総額は過去最高の38億5,300万豪ドル（１豪ドル＝約94円）に達し、前年同期比で20％跳ね […]
豪産ラム肉、米国からの需要強く
オーストラリア産ラム（子羊）肉に対し、米国から強い需要が見られているようだ。オーストラリア国内の羊肉生産者は米国からの旺盛な需要を意識し、羊の取引や飼育に反映させているという。ファームオンラインが伝えた。 コンテンツの残 […]
鶏肉インガムが５割減益、全販売先で値上げ
オーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）の鶏肉最大手インガムが、値上げを計画していることが分かった。飲食店やスーパー、精肉店など全ての販売チャネルを対象とし、すでに顧客との協議を始めたという。また同社はこのほど、2022 […]
豪の鶏卵供給が回復へ、価格上昇は不可避か
オーストラリアの食品市場で、一時極端な品薄に陥った鶏卵の供給が回復しつつある。ただ国内では、深刻な労働力不足や生産コストの大幅な上昇など、鶏卵業界を取り巻く環境は厳しく、結果として鶏卵の小売価格の上昇固定化は避けられない […]
ＮＺの乳製品輸出、ロシア向けにひっそり再開
ニュージーランド（ＮＺ）からロシア向けの乳製品の輸出が、６月に再開していたことがＮＺ政府統計局のデータで判明した。ロシアのウクライナ侵攻を受け、乳業最大手フォンテラが３月にロシアへの輸出や同国での事業を停止して以降、４月 […]