ソルトブッシュ、高タンパク原料として注目

オーストラリアのロイヤルメルボルン工科大学（ＲＭＩＴ）の研究で、同国の砂漠地帯や塩分を多く含む土地に生える低木のオールドマン・ソルトブッシュが、高タンパク原料として活用できる可能性が明らかになった。オーストラリアン・マニュファクチャリングが伝えた。