豪の酪農経営大型化、飼養乳牛数は24％増

オーストラリアの酪農業界は個人経営型から従業員を雇用する大型経営への移行が進んでいることが分かった。2023／24年度（23年７月－24年６月）の酪農場における乳牛の平均飼養頭数は342頭で、19年の276頭から24％増加したことが、業界団体デアリーオーストラリアの調査で判明した。この構造変化により従業員としての搾乳者（ミルカー）の需要が高まっているという。農業誌ウィークリー・タイムズが伝えた。