ことの葉「恋しい味付け」
我が家では、料理好きなパートナーが中華やイタリアン、メキシコ料理とバラエティに富んだ料理を作る一方、筆者は和食を作ることが多い。ところが最近、日本食人気の高まりを受けてか、パートナーも和食づくりに挑戦するようになった。 […]
世界初、豪がスーパーの値上げ規制 出店審査も強化、２強支配にメス
オーストラリアで７月１日、２大スーパーによる「過度な価格吊り上げ」を禁じる世界で初めての規制が施行された。オーストラリア競争・消費者委員会（ＡＣＣＣ）が価格動向を監視し、違反が認められた場合は高額の制裁金を科す。ＡＣＣＣ […]
旭食品が豪事業強化、メルボの水産卸売買収
食品卸大手旭食品（高知県南国市）は１日、オーストラリア・メルボルンの水産卸売会社クラムス・シーフード（Clamms Seafood）を買収したと発表した。旭食品は「オーストラリアでの事業拡大に加え、日本やアジアのグループ […]
最もお得なスーパー、アルディが１位に
オーストラリアの消費者団体チョイスが四半期ごとに発表する食料品の小売価格調査で、ドイツ系格安スーパーのアルディが価格の安さで１位になった。オーストラリアでは少しでも安く食料品を購入しようと、２カ所以上のスーパーマーケット […]
５月の食品値上げ、乳製品や果物など広範に
豪政府統計局（ＡＢＳ）が発表したオーストラリアの５月の消費者物価指数（ＣＰＩ）では、これまで価格上昇をけん引してきた牛肉や羊肉に加え、乳製品や果物など生鮮食品でも値上がりが目立ち始めた。食品インフレは一部品目にとどまらず […]
日本のラガー、豪で最も人気の海外ビールに
オーストラリアの酒類販売・パブ経営大手エンデバー・グループが発表したビール販売データに基づく報告書で、最も人気のある海外ビールで、これまで首位だったメキシコビールを抜いて日本のラガービールがトップになった。2025年に日 […]
豪酒税減免制度、上限引き上げに業界が懸念
オーストラリア政府が2026年７月１日から、小規模なビール醸造業者や蒸留酒製造業者を対象とする物品税減免制度の年間還付上限を、35万豪ドル（１豪ドル＝約112円）から40万豪ドルに引き上げたことを巡り、酒類業界から制度の […]
夜食にＫＦＣ？運営コリンズが成長戦略
オーストラリアのＫＦＣフランチャイズ運営最大手コリンズ・フーズは2025／26年度（25年４月28日－26年５月３日）決算を発表し、純利益が前年度比281％増となる4,710万豪ドル（１豪ドル＝約112円）に達したことを […]