南半球最大の酪農イベント、16 日開幕
2011年1月14日
乳牛の品評会や酪農関連企業の見本市などを行う毎年恒例の国際デアリー・ウィーク（ＩＤＷ）が16 日、ビクトリア（ＶＩＣ）州北部タトゥラで開幕する。
ＮＳＷ州の収穫遅延、価格上昇で恩恵も
2011年1月14日
ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州スワンヒル北西部ナトヤ（Natya）地区で農業を営むグリーソン兄弟の農家では、昨年末から続いた大雨の影響で収穫が１月以降にずれ込んだ。
ホルモン禁止は牛生産に悪影響、地元紙
2011年1月14日
成長促進ホルモン剤（ＨＧＰ）を使用した牛肉の販売廃止を段階的に進めている小売り大手コールズは、ＨＧＰの使用をやめることで生じる環境や生産効率への悪影響を考慮していない――。
肉加工スイフト、ＳＡ州で子牛大量購入
2011年1月14日
ブラジルの食肉加工大手ＪＢＳフリボイ子会社のスイフト・オーストラリアは先ごろ、南オーストラリア（ＳＡ）州で行われた子牛競売で約4,870頭を購入した。