第332品 ピュア・オリジンズのマカダミアハニー
ウェルス編集部
非加熱抽出した100％オーストラリア産のはちみつ
はちみつはよく知られた健康食品で、日本でもオーストラリアでも意識して摂取している方も多いのではないでしょうか？ハチが集める花の蜜によって生成されるはちみつですが、１匹のハチが一生で集められるはちみつの量は、ティースプーン1杯分だそうです。また、ハチが密を集めて巣に持って帰った時点では水っぽい状態で、羽を羽ばたき、時間をかけて水分量を飛ばすことで、やっとはちみつが完成します。はちみつはハチたちの努力の結晶だったのです。今回は、ピュア・オリジンズのマカダミアハニーを紹介します。
ピュア・オリジンズは、長きに渡り農業界に従事してきた、南オーストラリア州の家族経営のはちみつ企業です。オーストラリア国内の養蜂家と提携し、質の高いはちみつを生産し日本や米国、中国、中東などにも輸出しています。
１瓶500グラムで価格は15豪ドル（１豪ドル＝約1,200円）です。定番のマヌカハニーも取り揃えています。濃厚な味わいのはちみつは、ギリシャヨーグルトとの相性は抜群で、他にもパンケーキに合わせたり、風邪の引き始めにもってこいのはちみつ紅茶にも最適です。（弥生）
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