第554品 ギプスランド・デアリーのミックスイン・ヨーグルト
筆者がつい買いだめをしてしまうギプスランド・デアリー・ヨーグルト(GIPPSLAND DAILY)が展開するミックスイン(Mix-ins)シリーズを紹介します。同社は1950年にオーストラリアのビクトリア州ギプスランドで創業した老舗酪農製品メーカーです。ヨーグルトは新鮮なオーストラリア産牛乳を使い、少量ずつ丁寧に製造、時間をかけてとろみを引き出す伝統的な製法を採用しています。
今回紹介するミックスインシリーズは、ヨーグルトのフタ(カップ)の上に、クッキーやチョコレートなどのトッピングがセットされており、食べる直前に混ぜて(ミックスインして)食感や風味を楽しみます。ストロベリー味では、濃厚でクリーミーなヨーグルトに、ホワイトチョコレートやワッフルコーン、ストロベリー風味のフルーツ片が加わります。
最近の国内ヨーグルト市場は勢いを増しており、高タンパクや低糖質をうたう健康志向商品が数多く並んでいます。そのような中、食後に甘いものが欲しい時でも、菓子類ほど重たくなく、適度な満足感が得られるのが魅力です。公式SNSでは、カリカリを混ぜて2時間冷凍庫に入れるとフローズンヨーグルトとして食べる方法を紹介しています。大手スーパーのコールズやウールワースで簡単に手に入り、140グラムで4.20豪ドル(1豪ドル=約113円、価格は調査当時)です。(春芳)
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