酪農家が乳牛多様化へ、栄養価向上狙い
2010年8月6日
過去１年半に利益率の低下に悩まされていた酪農業界では、牛乳に含まれる乳脂肪とたんぱく質を高めるために、これまで飼育してきた種類以外の種に目を向ける農家が増えている。
牛乳に代えチーズ供給へ、ナットフーズ
2010年8月6日
キリンホールディングス傘下の乳業大手ナショナル・フーズ（ナットフーズ）がクイーンズランド（ＱＬＤ）州北部の酪農家から購入している牛乳は、モッツァレラチーズに姿を変えて売られる見通しだ。
ＮＺ乳業シンレイト、中国企業に株売却
2010年7月30日
ニュージーランド（ＮＺ）南島カンタベリーの乳業シンレイト・ミルクはこのほど、株式の過半数を中国企業のブライト・デアリー＆フードに売却すると発表した。
乳業ブラ、ＶＩＣ州粉乳工場を来月稼動
2010年7月23日
乳業ブラ・フーズは来月、ビクトリア（ＶＩＣ）州メルボルン近郊のコランブッラ（Korumburra）で建設を進めていた自社の粉乳製造工場を稼動する。
全国牛乳品質賞、２人が10年連続入賞
2010年7月16日
今年で10 年目を迎える全国牛乳品質賞で、西オーストラリア（ＷＡ）州のベン・レッチフォード氏とビクトリア（ＶＩＣ）州のグレッグ・フェラーリ氏が10 年連続で入賞した。