骨の健康週間、ミルクシェイクで カルシウム摂取促進
2012年7月19日
酪農研究機関デアリー・オーストラリア（ＤＡ）は８月19～25日に、年に１回の啓蒙キャンペーン「全国骨の健康週間」（ナショナル・ヘルシー・ボーン・ウィーク）を実施する。
ＮＺフォンテラが４位に転落、世界酪農ランキング
2012年7月19日
農業金融機関ラボバンクが発表した世界の酪農企業ランキングで、ニュージーランド（ＮＺ）の乳業大手フォンテラが昨年の３位から４位に転落したことが分かった。
乳業ベガとワーナンブール、合併すれば調達量４位に
2012年7月19日
ビクトリア（ＶＩＣ）州の乳製品加工業者ワーナンブール・チーズ＆バター・ファクトリー（ＷＣＢ）とニューサウスウェールズ州ベガ拠点の同業ベガ・チーズが合併すれば、総生乳調達量の15％以上を占めることができる――。
パーミエイト不添加へ、小売りのＰＢ牛乳
2012年7月19日
小売り大手コールズとウールワースが、今後プライベートブランド（ＰＢ）の牛乳にチーズ製造過程に出る副産物の限外ろ過液パーミエイト（Permeate）を添加しないことが分かった。
ＮＺ開発の口腔ケア商品、中国で発売へ
2012年7月12日
ニュージーランド（ＮＺ）ハミルトンに拠点を置くバイオテクノロジー会社カンテック（Quantec）がこのほど、６年をかけて開発した乳たんぱく質の独占販売権をオークランドの食品会社ＮＺニュー・パラダイスに売却したことが分かった。