酪農
NZ獣医団体「乳牛の抗生物質使用制限を」

ニュージーランド(NZ)の獣医師団体らは、国内の酪農家に対して、2030年までに感染症予防を目的とした乳牛への抗生物質の投与を停止するという目標を提案している。

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畜産
豪農家の信頼感、雨不足で4年ぶり低水準

オーストラリアではこの冬、十分な降雨がなく、全国のほとんどの地域で農家の信頼感が過去4年ぶりに低水準に落ち込んだ。

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酪農
乳牛のマグネシウム不足に注意=NZ獣医

ニュージーランド(NZ)の酪農業者らは、乳牛の生乳生産量の減少を防ぐため、マグネシウムの欠乏に注意する必要がある――。

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酪農
「フリーレンジ」の牛乳、VIC州で発売

オーストラリア・ビクトリア(VIC)州の乳業キャンパーダウン・デアリー・カンパニー(CDC)は8月、新たにフリーレンジ(放し飼い)の飲用乳の販売を開始したと発表した。

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酪農
乳業MG、牛乳ブランドのキエワを売却

オーストラリア最大の乳業組合マレー・ゴールバーン(MG)は、傘下のキエワ(Kiewa)・カントリー・ミルクのブランドと加工装置を、ビクトリア(VIC)州の乳業カイバレー(Kyvalley)・デアリー・グループに売却した。

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酪農
NZ酪農場で牛マイコプラズマ感染相次ぐ

ニュージーランド(NZ)第一次産業省はこのほど、NZ南島で乳牛への牛マイコプラズマ感染を新たに3件発表し、7月後半に国内初の感染例が発覚して以来、計6件となったことを明らかにした。

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酪農
人工牛乳、乳業に最大の脅威=専門家

科学者らが牛乳の栄養面の特徴を模倣して人工牛乳を作ろうとしていることは、酪農・乳業界にとって最大の脅威だ─。

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酪農
乳業フォンテラ、NZの牛乳集荷量10%増

ニュージーランド(NZ)乳業大手フォンテラが、今シーズンに入って以来、6月と7月の2カ月間にNZ国内での牛乳の集荷量が前年同期比で10.4%増加したことを明らかにした。

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酪農
豪フォンテラ、中国ピザ店向けチーズ製造へ

ニュージーランド(NZ)乳業大手フォンテラのオーストラリア事業、フォンテラ・オーストラリア(豪フォンテラ)は、操業を停止していたビクトリア州(VIC)の工場の稼働を再開し、中国輸出向けのモッツァレラチーズなどの製造に力を入れると発表した。

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酪農
「30日以前に乳価通知」は不十分=豪農家

オーストラリア国内の乳業大手が昨年、酪農家に支払う生産者乳価を過去にさかのぼって引き下げた問題を受け、業界内の価格設定方法や市場競争について調査を進めていた上院経済参照委員会がこのほど、報告書を発表した。

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