食品飲料
ウールワースが23年ぶり赤字、新CEO選任

小売り大手ウールワースが2月26日に発表した2015年12月期中間決算は、純損益が9億7,300万豪ドル(1豪ドル=約81円)の損失となり、23年前のオーストラリア証券取引所(ASX)上場以来初めての赤字を計上した。

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豪の湖塩入り新ユズ調味料、 和歌山の企業が開発

和歌山県でしょう油などを製造する稲竹商店(橋本市)が、県産のユズとオーストラリア産の湖塩を使った新しい調味料「ぽっ酢(す)ん」を開発した。

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醸造ライオン4%増益、高利益商品強化で

キリンホールディングス子会社でオーストラリアの醸造・乳製品大手のライオンが15日に発表した2015年9月期通期の営業利益は、6億9,500万豪ドル(1豪ドル=約82円)と前年度から4%増加した。

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1月NZ食品価格、上昇率が2年半ぶり高水準

ニュージーランド(NZ)政府統計局が12日発表した1月の食品価格指数は、前月比2%上昇の1284ポイント(2006年6月を1000とする)となった。

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持ち帰りバーガーから環境ホルモン!豪NZ

プラスチック製の容器や包装から染み出し食品に付着する環境ホルモンについての調査で、総菜パンや持ち帰り用のハンバーガー、肉類の乗ったピザなどから、プラスチック軟化剤として使用される化合物で人への有害性が懸念される「フタル酸エステル類」が検出されたことが、オーストラリア・ニュージーランド食品安全局(FSANZ)の調査で分かった。

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醸造ライオン、TASでの製造を一部本土に移管

キリンホールディングス子会社の醸造・乳製品大手ライオンが、タスマニア(TAS)州ローンセストンにある「ジェームス・ボーグ(James Boag)」ブランドのビール醸造所で行っているほかの全国ブランドのビール製造事業(年間約2,000万リットル)を、オーストラリア本土の醸造施設に移管する。

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洗浄済みレタスでサルモネラ感染、回収続く

スーパーマーケット大手のウールワースとコールズが販売した洗浄済みのレタスを汚染源とするサルモネラ感染が、ビクトリア(VIC)州を中心で各地で報告された。

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カセラ、米で「イエロー・テイル」のビール

ワインブランド「イエロー・テイル」などで知られるニューサウスウェールズ州のカセラ・ファミリー・ブランズが、米国でイエロー・テイルブランドのクラフトビールを発売する。

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醸造クーパーズの販売、NSWが初めて地元抜く

南オーストラリア(SA)州アデレードに本社を置くビール醸造会社クーパーズの昨年の売上高で、ニューサウスウェールズ(NSW)が地元SA州を上回ったことが分かった。

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人気食品の秘密、 スーパー2強が不正利用?

スーパーマーケット大手のウールワースとコールズは、店舗で販売される商品の値上げを求める食品会社に対して、値上げの正当性を証明するためとして商品にかかわる重要な情報を提出させており、集められた情報は同2社が展開するプライベート・ブランド(PB)商品の販売を増やすために不正に利用されている恐れがある─。

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