ことの葉「コメと青春」
2025年6月6日
コメをフライパンで数分熱してから炊くと、膨張率が上がって１合のコメで1.5合分の白飯を食べられる――。学生時代の飲み会で必ず盛り上がった「鉄板ネタ」だ。常に空腹で、かつ暇を持て余していた一人暮らしの学生には魅力的な噂話で […]
米国の牛肉需要堅調、豪産輸出の追い風に
2025年6月6日
５月下旬、米国の牛肉価格がメモリアルデー（26日）の連休需要を受けて過去最高を記録した。価格は、前年同期比で10－15％上昇しているにもかかわらず、2025年の米国国内消費量は前年並みと予想されており、実質的な需要の底堅 […]
オンライン穀物取引市場、人気増で続々新設
2025年6月6日
オーストラリアで、穀物や干し草のオンライン取引プラットフォームの人気が高まっているようだ。トレーダーやブローカーを介した従来の取引を補完する場として、新たな取引プラットフォームが続々と開設されている。グレイン・セントラル […]
醸造ライオン、好みのビール選定アプリ開発
2025年6月6日
キリンホールディングス傘下のオーストラリアの醸造大手ライオンはこのほど、ドイツの企業向けソフトウエア大手ＳＡＰと提携し、顧客の好みに合ったビールを勧める人工知能（ＡＩ）アプリ、「ジョーイ（Joey）」を開発した。オースト […]
環境検査の民間ラボ、事業拡大で出資者募る
2025年6月5日
オーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）で有害物質検査を手がける民間ラボ運営会社エンバイロラボ・サービス（Envirolab Services）は、アジア太平洋地域への事業拡大を見据え、新たな資本パートナーを探している。 […]
第72回 科学で信頼を可視化する：Fruitful Insightsグレン・ヘイル氏が語る、日本市場と豪州農業の交差点
2025年5月30日
Fruitful Insights 共同創業者兼ディレクターのジョン・ロプレスティ氏（左）とグレン・ヘイル氏（右） オーストラリアと日本は、互いの市場を効果的に補完し合う健全な貿易関係を築いており、季節の逆転性という特性 […]
第215回 100kmという艱難
2025年5月30日
オーストラリアに住む日本人女性の友人が、100キロメートルのマラソンを21時間で完走した、と目を輝かせて聞かせてくれたのは約１年前のことだった。それも平たんな舗装道路ではなく、急峻（しゅん）な坂道だらけのブルーマウンテン […]
第500品 ファースト・プレスのコールド・ドリップ・コーヒー
2025年5月30日
今回は、オーストラリアのスーパーマーケットで販売されているファースト・プレスのアイスコーヒー飲料「コールド・ドリップ・コーヒー」をご紹介します。 カフェ文化が根付くオーストラリアでは、これまで日本と比べてスーパーの冷蔵庫 […]