食品飲料
NZ政府、酒類販売時間の短縮案を撤回

ニュージーランド(NZ)政府は当初、酒類販売店の営業時間を短縮することを検討していたものの、方針を撤回し、アルコール業界にとって好ましい改革に重点を移したことが、流出した閣議書によって明らかになった。公共放送ラジオNZ( […]

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青果
NZアボカド産業回復基調、輸出先は過去最多

ニュージーランド(NZ)のアボカド産業は、輸出先の開拓や、出荷量の増加と品質向上により回復基調を強めている。過去2年間、NZの同産業はサイクロンに見舞われ、収穫量が減少していた。業界団体NZ・アボカドによると、今シーズン […]

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ファームレターフロムWA♪
第66通 いろんなフェンス

動物を囲うため、寄せ付けないためにフェンスはかかせないものです。フェンスといってもいろんなタイプがあります。 ■ヤギの液状フェンス 第61通で紹介したように、我が家ではヤギの放牧エリアには8本のワイヤーフェンス(うち3本 […]

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第510品 ナフィンのディップ

オーストラリアの持ち寄りパーティーの定番といえば、フムスやクリームチーズなどのディップです。スティック野菜やクラッカーをつけて手で食べられるので、食器も必要なく、手軽なおつまみになります。そんなディップが入っているプラス […]

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豪主要農畜産地域の降水量
豪主要農畜産地域の降水量 7月31日~8月7日

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編集長コラム「オセアニア農業の歩み」
オセアニア農業の歩み「予想外の15%米関税」

今週のトップ記事では、米国が7日から発動した追加関税がオーストラリアとニュージーランド(NZ)に与える影響を取り上げました。NZでは「予想外の高い税率」に動揺が広がり、ラクソン首相は「望んでいたことではない」と強く反発し […]

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ことの葉
ことの葉「チャイワラ」

ヒンディー語で 「ワラ」 とは専門的な技術を持った人のことを言う。チャイを入れる専門家「チャイワラ」はインド全域にいるのだが、我が家にも「自称」チャイワラがいる。パートナーが淹れるチャイは、スパイスの芳醇さとミルクの濃厚 […]

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ウェルスのトリビア
ウェルスのトリビア

オーストラリア・トラクター・機械設備協会(TMA)は、ある権利の導入に向け、制度設計を進めています。生産者のコスト削減につながると期待されているものですが、一体何の権利でしょうか。(答えは記事中に)

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企画・特集
愛媛県が商談会を開催し、日本食研はすしや肉に合う調味料を提案=4日(NNA豪州)

関連記事:シドニーで愛媛の食品商談会、調味料が好評

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穀物
オーツ産業に新展開?油分削減で市場拡大へ

オーストラリアの南オーストラリア(SA)州で、オーツ麦の油分含有量を抑えるための研究が進められている。SA大学、SA州研究開発所(SARDI)、アデレード大学の研究チームが共同で、オーツ麦の脱穀された種子部分(オーツ麦粒 […]

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