2015年8月27日
オーストラリアに住んでいて、おいしいのにどうして日本で普及しないのかと思う食材の一つに子羊(ラム)肉がある。
2015年8月21日
オーストラリアの「国民食」といえば、パンに塗るスプレッドのべジマイト(Vegimite)です。
2015年8月21日
野菜を買う時、スーパーと独立系の青果店の両方がある場合は後者を選ぶ。
2015年8月18日
今週から、オーストラリアやニュージーランド(NZ)で売れている地場ブランドの食品や飲料を、記者の独断と偏見で選んで紹介する当連載を始めます。
2015年8月18日
オーストラリア人の友人ジェフから数日前、興奮した様子で書かれたショートメッセージが入った。
2015年8月14日
乳製品価格の下落という、市場の投資意欲をそぐ逆境の中でオーストラリア最大の乳業組合マレー・ゴールバーン(MG)が7月、オーストラリア証券取引所(ASX)に株主基金を上場しました。
2015年8月13日
だれにも幼い頃から植え付いた大好物のB級食品があるが、筆者も「サバの水煮缶」には目がない。
2015年8月7日
移民大国のオーストラリアは、食文化国際性に富んでいて、高水準だと思っている。