ことの葉
人生初の梅干し作り
2017年2月24日

母親の作る梅干しが好きなのだが、日本に行かなければ食べられない。

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企画・特集
第16回　ソイソースはしょうゆじゃない！？
2017年2月17日

今回は日本人にとって海外でも切っても切れない調味料、しょうゆです。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第78品　サンレモの「グルテンフリー・スパゲティ」
2017年2月17日

オーストラリアはグルテンフリー（グルテンを含まない）食品に関して日本よりも進んでおり、グルテンフリーメニューを提供するレストランも多くなってきました。

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ことの葉
パブロワ論争再び
2017年2月17日

先月のオーストラリアデーには、友人宅に家族で招待された。

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穀物
「ケアンズの農業に注目を」 トレント・スコットさん（ＴＩＱケアンズ）インタビュー
2017年2月10日

クイーンズランド（ＱＬＤ）州北部ケアンズ。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第77品　ヤッカンダンダーのレモンカード
2017年2月10日

オーストラリアっぽい名前のレモンカード

レモンカードとは、英国発祥のレモン味の甘いスプレッドです。

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ことの葉
アボカド巡り大論争!?
2017年2月10日

「スマッシュド・アボ」にはまっている。

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企画・特集
第63回　ＴＡＳ州で新たな観光名所、ウイスキー醸造所！
2017年2月3日

本連載の「第29回　豪州の希望の星はタスマニア？脚光浴びるウイスキー」で取り上げたタスマニア（ＴＡＳ）州のウイスキー醸造所「ハリヤーズ・ロード・ディスティラリー」。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第76品　サンライスの「ステア・フライド・ライス」
2017年2月3日

保存料、人口調味料、人口着色料は使っていません

日本人ならばどの国にいても食べたくなるのがコメ。

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ことの葉
生かきは止められない
2017年2月3日

日本に帰国した際、三重県志摩市の的矢湾で生産される「的矢かき」を食べに行った。

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