第32回 味噌② オーストラリア向け輸出と検疫規制
2018年8月17日
日本の財務省貿易輸出統計によると、2017年の味噌のオーストラリア向け輸出実績は、量ベースで約759トンと、2014年から約36.9％増加、金額ベースでは約1億8千万円と、約43.0％増加と、順調に伸びています。
第155品 「パーキー（ストロベリー＆ウオーターメロン味）」
2018年8月17日
ＱＬＤ州による技術の結晶だとか
日本ではかなり昔から、「ヤクルト」などの乳酸菌飲料が広く飲まれていますが、オーストラリアやニュージーランド（ＮＺ）でも最近、発酵飲料（プロバイオティック・ドリンク）がブームになりつつあるのを感じます。
第35回 ａ２ミルク・カンパニーって何？
2018年8月10日
人気急上昇中のａ２ミルクの乳児用粉ミルク
ニュージーランド（ＮＺ）発の乳業大手ａ２ミルクカンパニー（ａ２ミルク）は、牛乳のタンパク質の種類によって、飲んだ消費者が異なる症状を示すことに着目して、胃腸にやさしい牛乳を自然な製法によって製造しています。
第154品 「ザ・ハウス・オブ・ロバート・ティムズのフリーズドライ・コーヒー」
2018年8月10日
インスタントでもあなどれない味と香り
オーストラリアやニュージーランド（ＮＺ）では、国中のカフェでひきたてのおいしいコーヒーが飲め、自宅用のエスプレッソマシンも広く普及しているため、インスタントコーヒーの出番は日本に比べると少なめです。
第31回 味噌① オーストラリア市場の状況
2018年8月3日
アジア系スーパーでは味噌関連製品の品ぞろえが豊富
オーストラリアでは、寿司と味噌汁は一時的なブームから定番のメニューとして定着し、味噌も醤油に次ぐ日本の代表的な調味料として広く認知されるようになりました。
