企画・特集
第130回 豪州の「竹の天井」

今回のニューサウスウェールズ(NSW)州議会選で、事前予想に反して、NSW州労働党が苦戦を強いられたことの背後に、マイケル・デーリー党首(後に辞任)によるアジア人蔑視的発言があったと指摘されている。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第186品 エイブスのシナモン・レーズンベーグル

モチモチの食感が特徴

オーストラリアやニュージーランド(NZ)では、ベーグルはあまりポピュラーではありませんが、スーパーマーケットでは袋詰めの商品をいくつか見かけます。

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ことの葉
銀ダラはどこだ

日本の友人から、「タラのムニエルを晩ご飯のおかずにした際に、筆者が一時帰国した際にお土産にあげたオーストラリア産バターのおかげで殊の外いい味に仕上がった」というメッセージをもらった。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第185品 ジュースブラザーズのオレンジジュース

いかにも老舗っぽいデザインにしたのはさすがです

さほど喧伝されていないように思いますが、オーストラリアは世界に冠たるフルーツジュース大国でしょう。

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ことの葉
日本「風」料理?

オージーの知人宅で、ボロネーゼのスパゲッティをごちそうになった。

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企画・特集
第41回 バンバンジー(棒棒鶏)&ゴマダレ、海外でも手軽に作ろう

パースも、3月も半ば・・・『秋』と呼ばれる季節になってきました。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第184品 ファームハウスのスライスハム

マーガレットリバーのワイナリー巡りのついでに買えます。

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ことの葉
言ってはいけない

子どものクラスメートのお母さんに「Zaatar(ザーター)」をいただいた。

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企画・特集
第3回 ラジアータパイン

■人工林の樹種構成

ここであらためて、ニュージーランド林業の代名詞とも言えるラジアータパインという樹種を紹介したいと思います。

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農業・食品企業紹介シリーズ
第37回 ワトル・ヘルス・オーストラリアって何?

オーストラリア産の乳児用粉ミルクは、信頼性が高く国内外で人気があります。

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