企画・特集
第130回　豪州の「竹の天井」
2019年3月29日

今回のニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州議会選で、事前予想に反して、ＮＳＷ州労働党が苦戦を強いられたことの背後に、マイケル・デーリー党首（後に辞任）によるアジア人蔑視的発言があったと指摘されている。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第186品　エイブスのシナモン・レーズンベーグル
2019年3月29日

モチモチの食感が特徴

オーストラリアやニュージーランド（ＮＺ）では、ベーグルはあまりポピュラーではありませんが、スーパーマーケットでは袋詰めの商品をいくつか見かけます。

続きを読む
ことの葉
銀ダラはどこだ
2019年3月29日

日本の友人から、「タラのムニエルを晩ご飯のおかずにした際に、筆者が一時帰国した際にお土産にあげたオーストラリア産バターのおかげで殊の外いい味に仕上がった」というメッセージをもらった。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第185品 ジュースブラザーズのオレンジジュース
2019年3月22日

いかにも老舗っぽいデザインにしたのはさすがです

さほど喧伝されていないように思いますが、オーストラリアは世界に冠たるフルーツジュース大国でしょう。

続きを読む
ことの葉
日本「風」料理？
2019年3月22日

オージーの知人宅で、ボロネーゼのスパゲッティをごちそうになった。

続きを読む
企画・特集
第41回　バンバンジー（棒棒鶏）＆ゴマダレ、海外でも手軽に作ろう
2019年3月15日

パースも、３月も半ば・・・『秋』と呼ばれる季節になってきました。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第184品　ファームハウスのスライスハム
2019年3月15日

マーガレットリバーのワイナリー巡りのついでに買えます。

続きを読む
ことの葉
言ってはいけない
2019年3月15日

子どものクラスメートのお母さんに「Zaatar（ザーター）」をいただいた。

続きを読む
企画・特集
第3回　ラジアータパイン
2019年3月8日

■人工林の樹種構成

ここであらためて、ニュージーランド林業の代名詞とも言えるラジアータパインという樹種を紹介したいと思います。

続きを読む
農業・食品企業紹介シリーズ
第37回　ワトル・ヘルス・オーストラリアって何？
2019年3月8日

オーストラリア産の乳児用粉ミルクは、信頼性が高く国内外で人気があります。

続きを読む