企画・特集
第7回 インスタントラーメン① オーストラリアでの市場規模

1958年に日本で初めて誕生したインスタントラーメンは、2016年には世界で累計約975億食消費されており、もはや世界食と言っても過言ではありません。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第116品 「ヤミースナックフーズの大豆クリスプ」

大豆と小麦粉が主原料

移民大国オーストラリアでは食の志向も多様で、ベジタリアンや、宗教上の理由で牛肉や豚肉を食べない人などがいます。

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ことの葉
お酒の味は変わる?

日本への土産に、オーストラリアのワインを買って帰る時がある。

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企画・特集
第6回 緑茶② 日本産緑茶輸入状況と課題

日本の財務省貿易統計によると、日本からオーストラリアへの茶葉の輸入状況は2012年から2016年の間に31,598キログラムから82,184キログラムへと約2.6倍増加しており、緑茶人気の高まりとともに非常に好調に推移しています。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第115品 「ホワイトウィングスのオーガニック・セルフレイジング・フラワー」

国産有機小麦から作られた安心の品質

オーストラリアのスーパーマーケットでは、小麦粉の種類の充実ぶりに驚かされます。

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ことの葉
ワインのうまみ

オーストラリア産ワインの人気が世界中で高まっていることで、ワインの味わい方、楽しみ方のノウハウにも関心が集まっている。

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企画・特集
第5回 緑茶① 豪市場の状況

オーストラリアで人気の茶葉は、イギリス文化の流れをくんでアールグレイなどのレギュラーティーと呼ばれる紅茶で、スーパーマーケットでは非常にたくさんの種類の茶葉(主にティーバッグ)が販売されています。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第114品 「アーリントンズのタピオカ・プディング・パッションフルーツ」

夏は冷たく、冬は少し暖めてもおいしいプディング

1990年にニューサウスウェールズ(NSW)州シドニー北部のシーフォースで創業したアーリントンズはもともと、青果・野菜生産農家でした。

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ことの葉
インスタグラム

写真のインパクトでフォロワーを集める交流サイト(SNS)のインスタグラムは、飲食店のマーケティングツールとして一般的だ。

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企画・特集
第24回 パースで「枝豆」栽培体験記!

乾燥した気候のパースでも枝豆を

日本では夏になると当たり前のように店頭に並ぶ枝豆ですが、パースで手に入るのは冷凍の輸入物ばかりです。

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