ことの葉
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カンガルー島で取材するため前日にアデレードを訪れた。

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企画・特集
第137回 干上がるオーストラリア大陸

オーストラリアで、干ばつや山火事などの自然災害が猛威を振るっている。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第219品 ヤミー・カルマのティッカマサラ

英国発祥のインド料理を豪で味わう、まさに多国籍体験

健康志向が高まるオーストラリアでは、自然食材を使った栄養あるランチが人気があります。

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ことの葉
「忙しい」心を亡くすと

息子が毎週日曜日の午前中に通っているライフセービングクラブの「バーベキュー当番」が回ってきた。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第218品 マックスのマッスルミールクッキー

ずっしりと重いクッキーです

筋骨隆々の男がクッキーを頬張りニヤッと笑う。

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ことの葉
オージーの日本食

初めて日本に行くというオージーの友人に、何を食べるのが楽しみかと尋ねると、お好み焼きと焼きそばという答えが返ってきた。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第217品 マクロ・ホールフーズ・マーケットのブレックファースト・ボウル

時短スナックとしてオススメです

オーストラリアには、健康志向の高いオーガニック愛好家が多く、スーパーマーケットでも手頃な価格でオーガニック商品を手に入れることができます。

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農業・食品企業紹介シリーズ
第40回 オーシャン・グロウン・アバロンって何?

2019/20年度のオーストラリアの水産物の生産高は、前年度比4%増と予想されています。

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ことの葉
カヴァ外交

オーストラリアは来年から、太平洋島しょ国のフィジーとバヌアツから、カヴァ(kava)の商業輸入を再開するそうだ。

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オーストラリアで始める農業ビジネス!
第4回 栽培品目の選定

今回は、オーストラリアの栽培環境に適し、なおかつ日本を始めとする海外輸出可能な野菜の栽培品目の選定に焦点を当て考察していきたいと思います。

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