FROM OCEANIA TO JAPAN
第195品 ロゼラのカクテル・オニオン

カレーライスにもよく合います

オーストラリア人と言えば、やはりバーベキュー(BBQ)。

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ことの葉
汽車の小旅

キャンベラで見たい展示会があり、シドニーから日帰りで行くことにした。

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企画・特集
第132回 選挙調査の功罪

このほど行われたオーストラリアの総選挙で保守連合が快勝したことに、多くのオーストラリア人は驚いたに違いない。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第194品 ファンタスティック・スナックスのデライツ

ほのかな、サワークリームの風味

オーストラリアでは、ライスクラッカーが、油で揚げていないことやグルテンフリーといった点で、健康志向の人々に好まれています。

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ことの葉
朝食のメニュー

オーストラリア家庭の典型的な朝食といえば、バターとベジマイトを塗ったトーストだが、これに次ぐ代表的なメニューが、白インゲン豆のトマトソース煮だ。

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企画・特集
第43回 海外にいても、ゴマは家庭料理の必需品─いりごまの作り方

日本の家庭料理では、『ごま』はよく登場する素材です。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第193品 マインドウォーターのシャイン+

何とも言えない謎の味です

今回紹介するのは、小売り価格が5豪ドル(1豪ドル=76円)もするのにわずか110ミリリットルの小瓶に入った、オレンジ色で謎の飲料「シャイン+」です。

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ことの葉
蛙の面に

オーストラリア北部準州のウルルを家族で旅行した際、公園でほかの観光客たちと車座になり、地元アナング族のガイドから、先住民が伝統的に食料にしてきた「ブッシュタッカー(bush tucker)」の講義を受けた。

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青果
【創刊400号記念】豪州産野菜を世界のプレミアムに マイケル・クート氏インタビュー (豪政府機関オースベジ輸出部門ナショナルマネジャー)

オーストラリアの野菜を、世界の市場で「プレミアム商品」として認知させる。

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企画・特集
第5回 国内木材産業

出所:NZmokuzai.com

■背景と需要

ニュージーランドの原木出材量は2018年期で約3,400万立方メートル。

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