酪農
500号記念集中連載 オーストラリア酪農業、改革のゆくえ 「第2回 スーパーの価格圧力」

かつて政府の保護を受けていたオーストラリアの酪農業界は2000年を境に自由化され、各種の保護措置が廃止となった。

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企画・特集
豪州サイダー協会、 日本市場向けセミナー参加者募集中

オーストラリアのサイダー業界を代表するサイダーオーストラリア(豪州サイダー協会)は5月18日に日本市場を対象に業界セミナーと試飲会を開催予定で、参加者を広く受け付けている。

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青果
垂直農法、豪青果業界の次の主流に

植物を室内の垂直層で生産する垂直農法(Vertical farming)が、オーストラリアで注目を集めている。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第293回 ピラーナの善玉菌入りスナック

ピラニアのマークが目印

仕事で疲れた時、家事の合間に一休みしたい時、家飲みのお供に、パリっとした食感のチップス類はオーストラリアでも日本でも人気があります。

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ことの葉
ハンバーガー考

日本人がコメの炊き方にこだわるように、オージーのハンバーガーに対する情熱もなかなかのものがある。

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豪主要農畜産地域の降水量
豪主要農畜産地域の降水量 4月29~5月5日

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酪農
500号記念集中連載 オーストラリア酪農業、改革のゆくえ 「第1回 ついに自由化へ」

ウェルスはオーストラリアの農業の今を取り上げお伝えしているが、創刊500号を機にこの国の農業界の一分野の来し方行く末を特集する。

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企画・特集
ウェルス創刊500号の発行に当たり、読者の皆様からご祝辞をいただきました。 





ウェルス創刊500号の発行に当たり、読者の皆様からご祝辞をいただきました。

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オーストラリアで始める農業ビジネス!
第22回 コロナ禍で苦難の農業経営 ~いちご栽培農家を事例に~

現在豪州国内のいちご生産者は、コロナの影響もあり赤字経営に悩む生産者が増加傾向にあります。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第292品 ベレビュー・オーチャードの「グラニースミス&ミント」

ミント風味が絶妙のりんご果汁炭酸飲料

日本では地域おこしの流れから、「アップル・サイダー」や「アップル・ソーダ」、「スパークリング・アップル」などと呼ばれる御当地リンゴ果汁炭酸飲料が、各地で製造・販売されています。

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