第17回 シルバー・ファーンって何?
2015年11月13日
ニュージーランド(NZ)の赤肉生産者による協同組合で、同国の食肉輸出最大手でもあるシルバー・ファーン・ファームズ(SFF)が、株式の半分を中国企業に売却することを決め、物議を醸しています。
第14品 カーマンズ・ミューズリー
2015年11月12日
昨今あらゆる分野でリアリティTV番組が人気を呼んでいますが、今回ご紹介するカーマンズ社の創業者、キャロライン・クレスウェル氏も食品番組で一般参加者のメンター役を務めています。
第12品 ジートッシュ・サルサパリラ
2015年10月29日
今回紹介するジートッシュ・ブラザーズ(Zietsch Brothers)ブランドの「サルサパリラ」は、シドニーの普通のスーパーマーケットやグローサリー店ではなかなかお目にかかれない、知る人ぞ知る飲料です。
第11品 サウスケープ・クリームチーズ
2015年10月22日
スーパーマーケットで売られるチーズは「プロセスチーズ」がほとんどで、まだおやつのような位置づけですが、乳製品の本場でもあるオーストラリアでは、カマンベールやブリーの「白カビタイプ」、ゴルゴンゾーラやロックフォールの「青カビタイプ」など、さまざまな種類のチーズが大きなスペースで売られています。