水産
家畜飼料用の海藻、 養殖ベンチャー投資募る

オーストラリア科学産業研究機関(CSIRO)の研究で、飼料に添加することで家畜からのメタンガス排出を削減できることが分かっている海藻「カギケノリ(Asparagopsis)」について、南オーストラリア(SA)州のベンチャー企業が陸上養殖プロジェクトへの出資を募っている。

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豪主要農畜産地域の降水量
豪・NZ主要農畜産地域の降水量 1月21日~ 1月27日

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企画・特集
共同通信アグリラボ 実用化進むロボット農機 欠かせない通信・測位の技術革新

日本政府は2025 年までに、農業の担い手のほぼ全てがデータを活用したスマート農業を実践するとの目標を掲げ、普及を後押ししている。

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ことの葉
ちょっとマティーニ

息子のクラスメートの家族から新年会に誘われ、お宅に伺うとご主人がエスプレッソマティーニをふるまってくれた。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第278品 オルソンズのスモークソルト

一般的な塩以外にもグレー塩やトリュフ塩などいろいろな種類がある

日本で販売される多くの塩の原産国が、実はオーストラリアだということは意外に知らない方もいらっしゃるかもしれません。

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企画・特集
第7尾 「Kingfish(ヒラマサ)」

歌舞伎役者の「隈取り」を彷彿させるクールな顔と、体長全体を横断する黄金色のライン。

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政策・投資
外資の農地買収、規制緩和も法改正で影響

オーストラリア連邦政府は昨年3月以降、外資によるオーストラリア国内の事業や資産に対する買収案件の審査を強化していたが、今月1日に同措置が終了した。

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豪主要農畜産地域の降水量
豪・NZ主要農畜産地域の降水量 1月14日~ 1月20日

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企画・特集
豪産和牛、品質に妥協なし 和牛専門牧場経営 鈴木崇雄さん インタビュー

オーストラリアのニューサウスウェールズ州エバンス・プレインズで純血和牛専門の牧場を経営する日本人がいる。

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ファームレターフロムWA♪
第11回 収穫期の道路事情

穀倉地帯にある我がファームエリアは、11月末から始まる収穫期でどこも大忙しです。

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