ＡＩ使った畜牛監視システム、ＱＬＤで試験
2024年6月7日
オーストラリア・クイーンズランド（ＱＬＤ）州の農業省と農業用ＡＩ（人工知能）開発企業インファーム（InFarm）が共同で、ＡＩを使って畜牛の体調や病気などを監視する自動カメラシステムの試験を行っている。インターネットの接 […]
熱々弁当を、保温宅配ボックス人気アツアツ
2024年6月7日
オーストラリアのスタートアップのフーディフォックス（Foodifox）が食品を自動的に保温できる宅配ロッカーを開発し、ビクトリア州メルボルンの集合住宅に導入した。消費者と食品配達企業にもメリットがある新たなビジネスモデル […]
ＮＺ新興食品・繊維企業４社、ＡＳＢが輸出支援
2024年6月7日
ニュージーランド（ＮＺ）のＡＳＢ銀行はこのほど、2,000万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約96円）規模のデットファンドの新パイロットプログラム、ＡＳＢアクセスの対象となる最初の企業４社を発表した。同プログラムは、食品・繊維部門 […]
パレット大手ロスカム、約10社が入札検討か
2024年6月7日
オーストラリアとニュージーランド（ＡＮＺ）のパレットサービス大手ロスカムＡＮＺが目指す事業売却に約10社が関心を示しているもようだ。売却額は30億豪ドル（１豪ドル＝約104円）を上回る見通し。オーストラリアンが伝えた。 […]
第60回 カーボンファーミング実践編 ～化学農法から有機農法への転換～
2024年5月31日
今回はオーストラリアで実施されているカーボンファーミングの一例を紹介します。従来の化学農法から有機農法への転換は、土壌の健康状態を改善し含有炭素量を増加させ、温室効果ガスの排出削減を目指すために実施されています。 まず有 […]
第450品 ピュア・ハーベストのオーガニック・ライスケーキ
2024年5月31日
「ライスケーキ」と聞いて何を思い浮かべますか？筆者は「ライスケーキ＝お餅」と覚えていたのですが、オーストラリアのスーパーでは「Thin rice cake」と呼ばれる、「甘くないポン菓子を薄い円盤状にしたような食品」をよ […]
湖城の窓から「沈黙の酪農加工業界」
2024年5月31日
オーストラリアの酪農業界は７月に新シーズンが始まります。例年６月第１営業日までに乳加工会社が新シーズン向けの牛乳の買取価格（生産者乳価）を提示し、その後１カ月かけて酪農家と協議したり、他社の動向を見て乳価を調整したりしま […]