オセアニア農業の歩み「ギリギリの青果業界」
2026年3月20日
今週のトップ記事では、燃料価格の上昇がオーストラリアとニュージーランドのサプライチェーンを直撃していることを取り上げました。そこで浮き彫りになったのは、オーストラリアの青果業界が以前から抱えていた構造的な脆さです。 脆さ […]
ことの葉「蒸し料理記」
2026年3月20日
今更ながら、「せいろ蒸し」にはまっている。日本でも２年前くらいに流行っており、わざわざ日本から取り寄せた蒸し器を使い、蒸しうどん、蒸し餃子、蒸しパンなど日々色々と試している。 一番の魅力は、食材を並べて蒸すだけの簡単調理 […]
糖質ゼロビール「ベタービア」、1,500万＄調達計画
2026年3月20日
糖質ゼロビールを製造するオーストラリアのベタービアは、新規投資家から1,000万－1,500万豪ドル（1豪ドル＝約111円）を調達する計画だ。国内で低アルコール・低炭水化物ビールの需要が拡大していることを受け、資金はマー […]
健康的な白パンが食卓に、高食物繊維の小麦で
2026年3月20日
オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳＩＲＯ）が中心となって開発した食物繊維含有量を大幅に高めた新品種の小麦が、罪悪感なく白パンを食べることを日常にしつつある。 日清製粉傘下のオーストラリアの製粉大手アライド・ピナクルは、 […]
ＭＬＡ、肥育部門のイノベーションに4,500万＄
2026年3月20日
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）は、国内フィードロット（肥育場）を対象に商業面に焦点を当てた技術開発とその導入を加速させるプログラム「ＲＡＡＤ」を立ち上げた。５年間で総額4,500万豪ドル（１豪ドル＝約113 […]
今年もＮＺキウイ豊作へ、収穫シーズン間近
2026年3月20日
ニュージーランド（ＮＺ）では、2026年のキウイフルーツ収穫シーズンが今月から始まる。今年の収穫量は、約２億2,000万トレイ以上と予測され、昨年の約２億1,700万トレイを上回る見込みだ。 コンテンツの残りを閲覧するに […]