豪農場投資のリターン、 金利上昇も２桁維持
オーストラリアの農業界で、金利の上昇と生産コストの増加を背景に大規模農業における利益率が低下する中、農場投資の長期的リターンが依然として2桁を記録していることが分かった。ファームオンラインが伝えた。 コンテンツの残りを閲 […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
今週から、新連載「南半球でブドウを作る ＶＩＣ州農園ダイアリー」が始まりました。筆者松崎絢子さんが経営するBudou Farmsでは、雑草をわざと少し残します。その理由は何でしょうか？（答えは記事中に）
湖城の窓から「ガラパゴス」
日本産の和牛は、オーストラリア産ワギュウよりも高品質――。オーストラリアに初めてワギュウを持ち込んだ豪業界の第一人者、デービッド・ブラックモア氏の言葉です。しかし氏は、先月掲載した弊誌のインタビューでこう続けました。「日 […]
第382品 グラスルーツのチアオイル
健康志向が高いオーストラリアでは、アサイー、チアシード、キヌアなど栄養価が高いスーパーフードは、カフェなどのメニューにもよく使われており、スーパーでも手軽に購入できるとあって、非常に身近です。料理に食材として取り入れられ […]
南半球でブドウを作る ＶＩＣ州農園ダイアリー 第１回 ブドウ栽培はギャンブルか
オーストラリアビクトリア（ＶＩＣ）州で、生食用ぶどうを生産、輸出している葡萄ファームズ（Budou Farms）の松﨑絢子です。９年前に農学者である夫のエンリケと二人で始め、現在は日本を中心に香港、ベトナムにも出荷をして […]
日本産和牛、豪へ輸出拡大 業界団体がシドニーでセミナー
日本の和牛業界が、オーストラリアへの輸出を加速する考えだ。日本畜産物輸出促進協議会が先月30日、シドニーで現地の飲食業界や食品卸、ホテル業界などの関係者を対象に和牛セミナー「日本産和牛マスタークラス」を開催した。イベント […]
砂糖税以外の解決努力を、飲料業界団体
非アルコール飲料業界団体オーストラリアン・ビバレッジズ・カウンシル（ＡＢＣＬ）は、オーストラリア医師会（ＡＭＡ）が提案している加糖飲料への課税案について、家計への負担が増えると懸念を示すとともに、課税だけが解決策ではなく […]
キノコの人気上昇中、ＳＡで生産設備を拡大
南オーストラリア（ＳＡ）州アデレードで垂直統合型のキノコ生産事業を行うエピキュリアン・フード・グループ（ＥＦＧ）が、2024年末までに生産規模を大幅に拡大する見通しだ。オーストラリアでは外来種のキノコの人気が高まっており […]