豪・NZ主要農畜産地域の降水量
豪主要農畜産地域の降水量 6月6日~12日

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オーストラリア・NZの農業・食品研究室から
ソルガムを大きく!収入も拡大=QLD大研究

クイーンズランド(QLD)大学のプロジェクトが、ソルガム交配種の粒径を拡大し収量と生産者の利益を向上させる研究を行っている。ソルガムはバイオ燃料としても注目されている作物だ。穀物誌グレインセントラルが伝えた。 コンテンツ […]

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世界を飲む
豪の日本酒品評会、今年のアワード決定

オーストラリアで日本酒品評会「2024オーストラリア・サケ・アワード」が開催され、このほど審査結果が発表された。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員に […]

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環境
廃棄物ウーバー115万$調達、全国展開へ

オーストラリアの廃棄物再生企業リサイクルスマート(RecycleSmart)がクラウドファンディングを実施し、1,014社・人から115万豪ドル(1豪ドル=約103円)を調達したと発表した。廃棄物業界のウーバーと呼ばれる […]

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世界を食べる
NZキウイが豊作、2億トレーで過去最高に

ニュージーランド(NZ)の今シーズンのキウイフルーツは、過去2年の不作から反転し豊作となった。生産者団体NZキウイグロワーズ(NZKGI)が、2024年のキウイの生産量が、ほぼ収穫が終了した段階で1億9,300万トレーの […]

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酪農
プロバイオティクス強化など機能性乳製品も増えた(シドニー市内のスーパー)

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南半球でブドウを作る VIC州農園ダイアリー
第17回 SO2パッドと温度管理

葡萄ファームズにもすっかり秋が来ました。収穫が終わりぶどうは日本のスーパーで販売中ですが、ファームではすでに来年のぶどう作りに取り掛かっています。来週からは、本格的に剪定が始まります。 コンテンツの残りを閲覧するにはログ […]

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企画・特集
第451品 ミアンダ・バレー・デアリーのダブルクリーム

オーストラリアのスーパーで生クリームを買おうとすると、色々な名称の商品がありすぎて迷ってしまいます。今回は当地でのクリームの種類を解説すると共に、筆者おすすめのミアンダ・バレー・デアリーのダブルクリームを紹介します。 よ […]

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湖城の窓から
湖城の窓から「内外から反対続く」

オーストラリアが生体羊の海上輸出を2028年に禁止すると決定したことについて、主要輸出先のクウェートからも反発の声が上がっています。 クウェートはオーストラリアにとって、生体羊の最大の輸出先であると同時に、中東最大級の穀 […]

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企画・特集
イメージ

シドニーのシティーにある都市型のウールワースに、日本から来た知り合いに渡すお土産を買いに行った。サンドイッチや温かい食品売り場に人が群がる中、お菓子の棚はかなり奥にあり、閑散としていた。 チョコレートやクッキーなど糖分た […]

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