第１回（新連載）オーストラリア農業の内訳
2022年4月22日
食の安全保障が注目される昨今ですが、オーストラリアの食料自給率は高く、200％（カロリーベース・農林水産省調べ）と世界でもトップレベルを誇ります。
こだわり業界人探訪 【第４回】ブドウを使わない「ボタニカル・ワイン」を探究
2022年4月22日
「ファイアーズクリーク・ワイナリー」のナディア・オコンネルさん
ニューサウスウェールズ州シドニーから車で北に１時間ほどのセントラルコーストに「ファイアーズクリーク・ワイナリー」がある。
第342品 キントラフーズの茶葉カーム・アンド・リラックス
2022年4月22日
新型コロナウイルスの変異株「オミクロン株」の感染拡大を受け、中国では上海を含む都市部で事実上の都市封鎖（ロックダウン）が始まった。
豪主要農畜産地域の降水量 ４月13日～20日
2022年4月22日
オーストラリア羊毛市場は、ここ数週間は価格が持ちこたえていたが、豪ドルの上昇と、新型コロナウイルス流行でロックダウン（都市封鎖）が行われている中国の需要後退により、ついに下落した。
第20尾 「Pomflet（マナガツオ）」
2022年4月14日
特徴的なひし形体型と、ブルドッグのようなつぶれた顔。今回のマナガツオ（Pomflet）は、オーストラリアでは４月ごろから９月にかけて、場合によっては年中、比較的小さな魚屋でもよくみかける魚です。
第341品 スパイラル・フーズのスパークリング・ココナツ・ウオーター
2022年4月14日
日本では、ココナツ・ウオーターへの注目度が低いように思いますが、オーストラリアではほぼどこの食品雑貨販売小売店でも、必ずといっていいほどココナツ・ウオーターを買うことが可能で、人気も定着しているようです。