第3回 ベジタリアンってどんな人？
前回はプラントベースを含めた多様な菜食主義（ベジタリアン）の定義について解説しました。第３回では菜食者の消費者層についてより詳しくみていきます。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. […]
ノンアル飲料、豪ＮＺで急成長 コンビニ進出拡大へ
オーストラリアの今年のノンアルコールビールの売上高が２億8,900万豪ドル（１豪ドル＝約94円）に上り、年間成長率も9.2％と大きく拡大すると予想されている。支持するのは若い世代で、ノンアル飲料業界は酒販店やスーパーとい […]
豪の飲食業界、労働制限で人手不足悪化か
オーストラリアの飲食業界の人手不足とサービス水準が、７月１日からさらに悪化すると予想されている。連邦政府が留学生に対する労働時間の制限を再導入することが背景だ。シドニー・モーニング・ヘラルドが伝えた。 コンテンツの残りを […]
メットキャッシュ、利上げで資金回収迅速化
オーストラリアの食品雑貨卸売り大手のメットキャッシュはこのほど、同社に食品を供給するサプライヤーに対し、販促キャンペーンの費用を早期に支払うよう求めた。利上げを背景とする資金調達コストの増加を理由に、11月６日以降、サプ […]
米企業が豪ピザハット買収、競合ドミノに逆風
米サンフランシスコ拠点のフランチャイズ運営会社フリン・レストラン・グループが、米系ピザチェーン、ピザハットのオーストラリア店舗260店を買収することが分かった。コスト増に苦しむ競合の宅配ピザ大手ドミノ・ピザ・エンタープラ […]
ＮＺ５月食品価格、ピーク到達の兆候も
ニュージーランド（ＮＺ）政府統計局が14日に発表した５月の食品価格指数（2017年６月を1000とする）は、1271ポイントと前月から0.3％上昇した。前年同月比は12.1％の上昇で、引き続き高水準だったものの食品価格の […]
ＱＬＤ州蒸留所、 豪初のスピリッツで話題
クイーンズランド（ＱＬＤ）州の蒸留所が、オーストラリア市場ではこれまで一般的でなかった種類のスピリッツを生産し話題になっている。インサイドＦＭＣＧなどが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い […]
豪東部州で肉牛供給過多、加工業界に圧力
オーストラリアの東部州で、食肉加工用の肉牛が過剰供給に陥っている。加工工場の混雑度合いは、干ばつを背景に食肉解体数が増加した2019年の水準に近付いているが、業界では人手不足が続いており、大量の予約をさばくための労働力が […]
豪牛肉業界、ＣＯ２排出量が過去最低に
オーストラリアの牛肉業界向けに動物福祉や環境対策の助言を行うオーストラリアン・ビーフ・サステナビリテイー・フレームワーク（ＡＢＳＦ）が発表した年次報告書で、業界の二酸化炭素（ＣＯ２）排出量が2020年に45.21トンとな […]
豪の５月生体牛輸出、 ６万頭と３割減
オーストラリアの５月の生体牛の輸出頭数が約６万頭で、過去５年間の平均を約34％下回ったもようだ。ただし発表した農業省と輸出港の間で、実績の把握に大きな違いがあり混乱を生んでいる。ビーフセントラルが伝えた。 コンテンツの残 […]