酪農家が乳牛多様化へ、栄養価向上狙い
2010年8月6日
過去１年半に利益率の低下に悩まされていた酪農業界では、牛乳に含まれる乳脂肪とたんぱく質を高めるために、これまで飼育してきた種類以外の種に目を向ける農家が増えている。
牛乳に代えチーズ供給へ、ナットフーズ
2010年8月6日
キリンホールディングス傘下の乳業大手ナショナル・フーズ（ナットフーズ）がクイーンズランド（ＱＬＤ）州北部の酪農家から購入している牛乳は、モッツァレラチーズに姿を変えて売られる見通しだ。
ＶＩＣ州ワーナンブール牛競売、高値に
2010年8月6日
ビクトリア（ＶＩＣ）州ワーナンブールで７月第５週に行われた競売で、未出産牛と去勢牛の価格が１キログラム当たり５～ 10 豪セント高値で取引された。
穀物大手の合併、ＮＳＷ州生産者が懸念
2010年8月6日
東部州最大の穀物取引業者グレインコープと小麦輸出大手ＡＷＢが７月30日に合併計画を明らかにしたことを受け、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州の穀物生産者の間では、市場競争が阻害されることで取引価格や輸送コスト、貯蔵手数料などに影響が出るとして懸念が広がっている。
レタス生産で売上げ５倍、干ばつ転機に
2010年8月6日
ニューサウスウェールズ州カウラ地区で野菜生産農家を営むファガン氏は、干ばつによってかんがい用水の配分量が減少した８年前に、少ない水で栽培が可能なアイスバーグレタスの生産に切り替えた。
冷凍食品の学校向け販促、緑の党が批判
2010年8月6日
冷凍食品製造大手のマケイン（McCain）が、販促キャンペーンの一環として、子ども向けに家庭菜園用具と野菜の種を提供することで多くの学校と契約を結んだことに、環境政党グリーンズ（緑の党）が批判の声を上げている。
林業に打撃、マレー川沿岸の国立公園化
2010年8月6日
ビクトリア（ＶＩＣ）州とニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州政府がマレー川沿岸の広い地域を国立公園化したことで、ユーカリの原生林に依存する地元林業は打撃を受けている。