畜産
NZ産ラム肉が海外で苦戦、EU経済低迷で

ニュージーランド(NZ)産のラム(子羊)肉が海外市場で苦戦している。

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畜産
日本の農水省、豪州産家禽輸入停止を解除

日本の農林水産省は7月31日、豪州からの家禽(かきん)などの輸入停止措置を解除したと発表した。

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畜産
世界の牛肉消費が縮小傾向、豪州の肉牛頭数は増加へ

豪州の牛肉生産業者が増産を進める中、牛肉やラム(子羊)肉の消費が世界的に縮小傾向にあるようだ。

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畜産
米国の干ばつで飼料価格上昇、豪鶏肉価格が2倍も

米国の干ばつを受けて、豪州では鶏肉の小売り価格が急上昇する見通しだ。

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畜産
インドネシア向け牛輸出、下期は9.8万頭に制限

インドネシア政府はこのほど、下半期(7~12月)の豪州からの生体牛輸入を9万8,000頭に制限することを明らかにした。

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畜産
ラム肉販売のカギは利便性=コールズ食肉部長

豪州の消費者にラム肉の購入を促すためには、部位によって異なる調理方法を消費者に教育する必要がある――小売り大手コールズの食肉部門のワトソン部長が指摘している。

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畜産
NTの新ラクダ肉加工工場、供給改善に期待

北部準州(NT)バチェラー地区にある牛肉加工工場が、ラクダ肉の解体施設として年内に再稼動する予定だ。

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畜産
豪産ラム肉、米シェア増には大変革が必要

米市場で豪州産ラム(子羊)肉の消費を伸ばすためには、大きな変革が必要だ――。

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畜産
「NZ産ベーコン購入を」豚肉団体が呼び掛け

ニュージーランド(NZ)の豚肉団体は、一部の輸入品は国産よりも品質が劣ると主張し、国産のベーコンを購入するよう消費者に呼び掛けている。

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畜産
NZのなめし革業者、食肉解体業者と皮加工契約

ニュージーランド(NZ)のなめし革業者NZライト・レザーズ(NZLL)と食肉解体業者シルバー・ファーン・ファームズ(SFF)はこのほど、南島で取れる牛皮年22万枚と鹿皮同10万枚を加工することで合意した。

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