第13回 プラントベース・ミルク
2024年5月17日
今回は代替ミルクについてみていきます。代替ミルクは他の代替食品と比較して顧客のターゲット層が広く、市場は生活費が高騰する昨今も衰えることなく拡大しています。
第448品 ウオーター・ストリート・コレクティブのライド
2024年5月17日
ウェルビーイング（心身の健康）という言葉をさまざまな場所で聞きます。シドニー拠点の食品会社ウオーター・ストリート・コレクティブの場合、60ミリリットルの容器に入った自社の機能性飲料「ライド（Ryde）」を「ワンショットに […]
湖城の窓から「もめる農業界」
2024年5月17日
オーストラリアの農業界がもめています。一つはバイオセキュリティー保護賦課金（ＢＰＬ）について。ＢＰＬ制度は、バイセキュリティーを強化する費用を農林水産業界などが生産高に応じて負担する仕組みです。先月の政府案の発表時点で農 […]
オーストラリアシック
2024年5月17日
日本への本帰国が決まっている友人と会食した際、日本に帰った後に恋しくなるオーストラリアの食文化という話になった。筆者はそこで酒をレストランに持ち込めるＢＹＯを挙げたが、彼女は余った料理を持ち帰る文化とした。 食の細い彼女 […]
豪農業予算、干ばつと気候変動に焦点 「生産者支援がない」と批判も
2024年5月17日
オーストラリア連邦政府は14日、2024／25年度（６月期）予算案を発表し、農業関連分野に８年間で７億9,800万豪ドル（１豪ドル＝約102円）を配分した。農産物貿易におけるオーストラリアの存在感を維持することを目的に、 […]
バイオセキュリティー賦課金、見通し立たず
2024年5月17日
オーストラリア連邦政府が今年７月に導入を予定しているバイオセキュリティー保護賦課金（ＢＰＬ）の決議に関し、上院でキャスチングボートを握る無所属議員や環境政党グリーンズ（緑の党）が正式に反対を表明したことが分かった。ＢＰＬ […]
豪政府、28年に生体羊の洋上輸出禁止へ
2024年5月17日
オーストラリア連邦政府がこのほど、生体羊の海運による輸出を2028年５月に禁止すると発表した。政府は影響を受ける業界向けに、2024／25年度予算で総額1億700万豪ドル（１豪ドル＝約102円）の移行支援パッケージを用意 […]
ＥＵ森林破壊防止規制、豪牛肉業界が不安視
2024年5月17日
欧州連合（ＥＵ）が今年12月から、牛肉や大豆、コーヒー、パーム油などの一部の輸入商品に関して、2020年末以降に森林破壊・伐採が行われた農地で生産されていないことの証明を輸出業者に求める「森林破壊防止のためのデューデリジ […]
赤肉業界の炭素排出量、05年比で78％減
2024年5月17日
オーストラリアの赤肉業界で、2021年における温室効果ガス排出量が31メガトン（二酸化炭素＝ＣＯ２＝換算）となり、2005年の排出水準を78％下回ったことが、オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳＩＲＯ）の報告書で明らかに […]