日本食商談会開催、ブリスベンで
ウェルス編集部在ブリスベン日本国総領事館とThe Brisbane Clubの共催（JETRO Sydney協力）による日本食商談会が10日、オーストラリアのクイーンズランド州ブリスベンで開催された。地元のシェフなどが訪れにぎわいを見せた同イベントでは、いちごのにごり酒や柚子胡椒など日本ならではの多種多彩な商品が展示され、目の前でかつお節を削るパフォーマンスも見られた。
英語での日本酒セミナーも行われた
当地のシェフが日本食材をオーストラリア風にアレンジしたメニューを披露
新たに解禁された日本産和牛も振舞われた
日本にワインを輸出しているSIRROMETワイナリーでも、日本酒の取り扱いを開始
世界各国の調味料や食材を卸すFino。かつお節を削っている様子
ＮＴＣの苺にごり酒は、日本酒になじみがない人からも人気を集める
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