中国の牛肉消費が急拡大、需要取り込みが鍵に

中国が過去10年にわたり牛肉・羊肉の消費市場として成長を続け、オーストラリアから中国への牛肉輸出量は2022年上半期（１−６月）に７万3,078トンと、日本に次ぎ第２の輸出市場となった。食肉業界では、オーストラリアが今後いかにして中国の高い消費需要を国内生産に取り込んでいくかに注目が集まっている。ファームオンラインが伝えた。