豪ワギュウ価格が回復、血統割合高い牛で上昇

オーストラリアのワギュウ価格が2026年第２四半期（４－６月）、大半の区分で前四半期を上回った。市場分析会社エピソード３の業界調査によると、ワギュウの血統割合が高い区分で上昇が目立ち、25年初めの安値から回復が続いている。