When you win, you actually lose.

シドニー郊外の串焼きビュッフェの店に行った。店名に「Kushi」と入っていたので、日本の串焼き料理を連想したが、いわゆる「Auto-Rotating Skewers Charcoal Barbecue（自動串回転式炭火焼き料理）」の店だった。

この手の店は初めてだったので最初は勝手が分からなかったが、好みの串を選んで串焼き器の上に載せるだけ。これは便利、と思ったが、自動回転でムラなく焼く方式なので、焼き上がるまでに結構な時間がかかる。何しろ時間制限ありの食べ放題。このままでは負け必至だ。

そこで考えたのが、串を自動回転させないよう所定のくぼみの位置から外し、串焼き器の外枠に置いて固定させる方式だ。つまり「自動串回転式炭火焼き無回転焼き方式」である。

この方式が奏功し、通常よりも早い時間で焼き上げることができた。ただ、逆に焦がすことが多く、味覚的にはややマイナス面もあった。痛み分けの戦いだった。（城一）

公式SNSをフォロー

@NNA_AuWealth

投稿者プロフィール

ウェルス編集部

最新の投稿

• トップ記事2024年11月22日豪の牛群、４年ぶり縮小局面に　供給確保が困難に?
• 酪農2024年11月22日注目集まる「スマートカラー」システム　タスマニア州の酪農現場リポート（上）
• 企画・特集2024年11月22日第475品　プディングス・オン・ザ・リッツのブラウニーミックス
• 豪・NZ主要農畜産地域の降水量2024年11月22日豪・NZ主要農畜産地域の降水量　11月14日～20日