豪産エビ、６割以上が持続可能認証

オーストラリアで漁獲されたエビのうち、持続可能な漁業の国際的ベンチマークである海洋管理協議会（ＭＳＣ）の認証を受けた割合が63％に上ることが分かった。この認証により、オーストラリアのエビ漁業界の健全な漁獲資源とエコシステムへの影響の最小化、効果的な管理の実施が実証されたことになる。フード＆ドリンクビジネスが伝えた。