豪３月の生乳生産量2.8％増、大半の州で増加
オーストラリアの2026年３月の全国牛乳生産量は６億1,230万リットルとなり、前年同月比2.8％増となったことが、業界団体デアリー・オーストラリア（ＤＡ）のデータで分かった。州別では、南オーストラリア州（ＳＡ）と、西オ […]
地政学的リスク、ＮＺ乳製品市場にもじわり
ニュージーランド（ＮＺ）を含む世界の乳製品市場に、中東紛争を契機とする地政学的リスクの高まりによる影響が及び始めている。ＮＺ証券取引所（ＮＺＸ）のアナリストのアルバラード氏によれば、年初来の乳製品市場は価格と需要が比較的 […]
ＮＺデアリー、乳牛の繁殖力向上を研究
ニュージーランド（ＮＺ）の酪農家団体デアリーＮＺは「レジリエント・デアリー・プログラム」を通じ、乳牛の繁殖力向上につながる研究を進めている。データの収集と活用方法の新たなアプローチにより、繁殖力の遺伝的改良を進めるのが狙 […]
ウールワース利益見通し下げ、値下げが重荷
オーストラリアの小売り大手ウールワースは４月30日、2026年度第３四半期（４月５日までの13週間）の決算を発表し、主力の国内食品部門の売上高は市場予想を上回った。一方で、中東情勢を受けた燃料費の上昇や、生活費高騰下での […]
独立系スーパーに圧力、仕入れ価格上昇で
独立系スーパーが、食品価格の上昇圧力で厳しい経営環境に置かれている。燃料サーチャージや輸送費の増加により仕入れ価格が上昇している一方、値上げすれば販売減や廃棄増につながる恐れがあることから、独立系スーパーは警戒感を強めて […]
飲食業の１割以上が閉鎖、過去最高の水準に
2026年３月までの12カ月間で、オーストラリアの食品・飲料業の事業者の11.2％が閉鎖し、過去最高の水準となったことが、 信用調査会社クレディターウオッチの調査で分かった。ホスピタリティー業界の倒産率は2.3％で、全業 […]
醸造ライオン、生成ＡＩで需要予測の精度２倍に
キリンホールディングス傘下のオーストラリアの醸造大手ライオンは、米オープンＡＩの生成ＡＩ（人工知能）「チャットＧＰＴ」を活用し、ビールやワイン、蒸留酒の需要予想の精度をほぼ２倍に向上させた。全国紙オーストラリアンが伝えた […]
マグナム、贅沢アイスで業界首位目指す
世界最大のアイスクリーム企業、ザ・マグナム・アイスクリーム・カンパニー（ＴＭＩＣＣ）は、2025年の英蘭系食品・家庭用品大手ユニリーバからの分社化を機に、オーストラリア市場での成長を加速させる構えだ。現在、同国での売上高 […]
飲料ココベラ買収、他陣営脱落で仏ダノン有力
フランスの食品大手ダノンが、オーストラリアの飲料メーカー、メイド・グループの買収に近づいている。有力視されていた、中国の農業・食品大手ニューホープグループ（新希望集団）と深セン上場の食品メーカー、歓楽家食品集団（Huan […]
トレジャリーが事業再編、地域別運営に移行
オーストラリアのワイン醸造大手トレジャリー・ワイン・エステーツ（ＴＷＥ）が事業再編に踏み切る。主力ブランド「ペンフォールズ」を独立部門から本体に再統合し、地域別の運営体制に移行する。ドリンクス・ダイジェストなどが伝えた。 […]