企画・特集
第28回 日本食ブームは追い風!窯元4代目の松永武士さん

東日本大震災の発生から4年。

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企画・特集
第14回 Bruce Highway編

1.今回紹介する道ブルースハイウエー(Bruce Highway)(ケアンズからブリスベンにかけ1,700キロメートルある海岸線の道路。

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ことの葉
肉を切らせて骨絶たれる

今夜はステーキでも焼くかと商店街に出掛けた。

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その他
害虫は高級食材? 食用カタツムリを養殖

ブリスベン北部グラスハウスに拠点を置くグラスハウス・グルメ・スネイルズでは、レストランに提供する食用カタツムリを生産している。

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政策・投資
豪農業使節団が訪中、FTA妥結後で初

オーストラリア貿易促進庁(オーストレード)と英金融大手HSBCの主催による農業使節団が16日から1週間の日程で中国を訪問している。

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政策・投資
NZマオリ農業に将来性、 発展目指せ=研究者

ニュージーランド(NZ)の先住民マオリが保有する農地は大きな成長の可能性を秘めているものの、十分に開発された農地はまだ全体の2割にとどまっている─。

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青果
アーモンド大手2社が事業拡張、投資家とタッグ

オーストラリアのアーモンド生産の大手2社が、新たなアーモンド畑の開発に動いている。

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穀物
エメラルドグレインが事業再編、20人削減へ

住友商事子会社の穀物会社エメラルド・グレインが、過去半年間進めてきたコスト削減を目的とした事業見直しの結果、全従業員の約15%に相当する20人を削減する。

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環境
バヌアツでサイクロン被害、農業に大打撃

南太平洋で発生した大型サイクロン「パム」の直撃を受けた同地域の島しょ国バヌアツでは、バナナ生産が壊滅的な被害を受けるなど、青果、畜産、水産業などにとって大きな打撃となった。

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環境
サイクロン相次ぐ、エルニーニョ発生確率上昇か

豪気象庁によると、大型サイクロンの発生が相次いでいることで、異常気象をもたらすエルニーニョ現象の発生確率が押し上げられる見込みだ。

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