第164品　クリス・フーズのセイボリーディップ

2018年10月19日 2022年4月28日

ウェルス編集部

デザートシリーズもあります

オーストラリアでのホームパーティーやピクニックには、ディップソースが欠かせません。野菜のスティックやクラッカー、パンと合わせれば、あっという間に手軽なおつまみが出来上がります。今回は中でも少し高級志向な、クリス・フーズのセイボリーディップを紹介します。

クリス・フーズの歴史は1982年に遡ります。ギリシャ生まれのクリストス・タシオス氏は、キャビアやザジキソースなど故郷ギリシャの味をオーストラリアの食卓に届けるべく、オーストラリアのビクトリア州メルボルンで創業。誰でも毎日楽しめる風味豊かなディップソースをモットーに、今でも変わらず家族経営を行っています。新鮮で健康に良い材料を世界中から集め、オーストラリア国内で生産しています。

今回選んだ「ヘリテージ・セイボリー・ディップ」シリーズは、厳選されたローカルの材料を使用した高級ライン。ブルーチーズ、イチヂク＆ピスタチオ味は、酸味とクリーミーな濃厚さが塩気のあるクラッカーによく合います。価格は８豪ドル（１豪ドル＝約80円、価格は調査当時）と少し値が張りますが、雰囲気のある素焼きの入れ物に詰められているので、そのまま出してもテーブルをおしゃれに飾ることができそうです。（岩下）

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