第520品　シムソンズ・パンツリーのガーリック・ロティ

2025年10月17日 2025年10月17日

ウェルス編集部

定番はガーリック味で、ガーリック＆ハーブの味もある

インドの家庭で日常的に食卓に並ぶのは、実はナンではなく、全粒粉で作る薄い円形のパン「ロティ」です。家庭でも手軽に焼けるため、日常食として広く親しまれています。オーストラリアのフラットブレッド専門ブランド「Simson’s Pantry（シムソンズ・パンツリー）」が手がける「ガーリック・ロティ」は、その伝統食を簡単に再現できる商品です。

柔らかな生地に香ばしいガーリックが練り込まれており、カレーやタンドリーチキンと相性が良いほか、ピザ生地や軽食のベースとしても活用できます。製造を担うのはビクトリア州メアリーボロに拠点を置く食品メーカー「True Foods（トゥルー・フーズ）」で、シムソンズ・パンツリーは同社の消費者向けブランドとして展開されています。

トゥルー・フーズは2001年に創業した家族経営の企業で、トルティーヤ、ナン、ロティを手がけるオーストラリア最大のメーカーです。製品は大手小売りのコールズやウールワースといった主要スーパーで販売されるほか、ファストフードのサブウェイやＫＦＣにも供給されています。

同社は、環境への取り組みにも力を入れており、メアリーボロの工場には3,300枚を超える太陽光パネルを設置。シムソンズ・パンツリーの製品には「100％ソーラーエネルギー製造」のロゴが表示されています。

「ガーリック・ロティ」は６枚入りで４豪ドル（１豪ドル＝約97円）。フライパンで片面ずつ10秒温めるだけで準備は完了し、手軽に本格的な味わいを楽しめます。次回カレーを食べる際に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。（鮎子）