第492品　キウイアーティザンのスモークオリーブ

2025年4月3日 2025年4月3日

ウェルス編集部

保存チャックがついているのが便利

オーストラリア各都市で毎年行われる食品の祭典「グッドフード＆ワインショー」には毎年行くようにしています。今回はそこに出展していた企業の商品を取り上げます。

キウイアーティザンはニュージーランド（NZ）のセントラル・オタゴのマーケット出展から始まった、家族経営の小規模企業です。オリーブ、ナッツ、スパイスなどを製造販売しています。

スモークオリーブは、グリーン、ブラック、カラマタという３種類のオリーブをＮＺ産のマヌカウッドチップを使って低温燻製し、高級オリーブオイルを染み込ませています。粒が大きくて食べ応えがあり、燻製の香りと程よい塩味がワインのお供にピッタリです。価格は350グラム入りで、13豪ドル（約1,200円）、普段はオンラインで購入できます。オイルをしみこませたオリーブは他にも、トリュフ、レモン＆バジル、チリなどのオイルを使ったものがあり、オイル自体も商品として販売しています。

「グッドフード＆ワインショー」はオーストラリア最大級の食品と飲料のB to C向けの祭典で、オーストラリアやニュージーランドを中心とした食品や酒の企業がブースを出し、入場者は試飲・試食をしながら購入できる人気のイベントです。ワインは産地ごとに分かれたワイナリーがブースを出すほか、日本酒をはじめとする日本食を販売する企業も出展しており、現在の食品や飲料のトレンドがわかるのが魅力です。（花坊）