第479品　ナイス・ライスのスシライス

2024年12月20日 2024年12月20日

ウェルス編集部

長粒米や玄米、ジャスミンライスもあります

日本米の値段が高騰し、節約のためにオーストラリア産のコメも取り入れるべく大手スーパーでこの商品を見つけました。「ナイス・ライス」とは英語流のダジャレ風なネーミングと、カラーが鮮やかで目を引き、どうやら新商品のようでした。

いろいろな種類がありましたが、選んだのは日本人が食べ慣れている短粒米のスシライスです。１キログラム入りで６豪ドル（１豪ドル＝約98円、価格は調査時点）だったので、日本米よりは安いものの、他のオーストラリア産のコメに比べると割高なので味への期待が高まります。

スシライスとは言うものの、まずは普通に白米として炊いて食べてみました。日本米よりは甘みや柔らかさが少ないものの、クセもなく食べやすい米でした。日本の高品質な炊飯器で炊いたらもっと良さそうです。ただ炊き込みご飯やちらしずし、チャーハンなどのまぜご飯に使う分には、十分な品質でお勧めです。

2021年に設立されたナイス・ライスは、オーストラリアの米生産の中心地であるニューサウスウェールズ州のリベリナ地域を拠点とする小規模企業です。オーストラリアの米市場は有名所が牛耳っていましたが、多くのプレーヤーが参入することで競争が生まれ、品質を高めあっていつか日本米のようなコメがオーストラリアで作られることを願っています。（花坊）

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