豪・NZの食品業界のニュースが満載！
嗜好品からのカロリー摂取４割超、今後５年で新着!!
2025年3月28日
オーストラリア人の間で、「超加工食品（ultra-processed food）」や清涼飲料を含む嗜好品の消費が増加している。オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳＩＲＯ）の予測によると、現行の食事内容を見直す取り組みが行 […]
ＮＺの高級レストラン、支えは常連客
2025年3月13日
ニュージーランド（ＮＺ）のファインダイニング（高級レストラン）業界は、新型コロナウイルス流行後の観光客減少や可処分所得の減少という厳しい状況が続く中、常連客の存在が経営の重要な支えとなっているようだ。ＮＺレストラン協会（ […]
豪食品業界、価格高騰の抑制を与野党に要請
2025年3月6日
オーストラリアの食品サプライチェーン（供給網）の業界団体は、エネルギー価格の上昇とアルバニージー労働党政権の労使関連政策による事業コストの増加が食品価格の高騰につながっているとし、与党労働党と野党保守連合（自由党・国民党 […]
豪のトレンド、次はインドネシア料理か
2025年2月27日
オーストラリアで近年、インドネシア料理の人気が急上昇している。同国料理店が数多くオープンしているほか、オーストラリアへの食品・飲料輸出も急増している。背景にはインドネシア政府の戦略があるという。公共放送ＳＢＳが伝えた。 […]
ＮＺリンゴ・ナシ生産高、初の10億＄達成
2025年2月20日
ニュージーランド（ＮＺ）の昨年のリンゴとナシの生産高が10億ＮＺドル（１ＮＺドル＝約85円）に達し、初めて10億ＮＺドルの大台を突破したことが、業界団体ＮＺアップル＆ペア（ＮＺＡＰＩ）の報告書で明らかになった。青果業界誌 […]
日清粉傘下アライドピナクル、高繊維小麦パン発売
2025年2月13日
日清製粉傘下のオーストラリアの製粉大手アライドピナクルと小売り大手ウールワースが提携し、アライドピナクルが独占ライセンスを持つ高食物繊維小麦（ハイアミロース小麦、ＨＡＷ１）を原料にした「ワイズ・ウィート（Wise Whe […]
ＮＺの新興企業、牛のモツからサプリ製造
2025年2月7日
ニュージーランド（ＮＺ）のスタートアップ、リジェン・プラス（REGEN+）が、牛の内臓を原料とした高付加価値の健康サプリを開発し、注目されている。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In […]
高級抹茶スイーツ「茶の環」が豪に初出店
2025年1月30日
茶葉・菓子販売の茶の環（広島市）が海外１号店として、オーストラリア・アデレードに進出した。近年拡大する抹茶人気を追い風に、同社は今年３月にはシドニー中心部にも出店し、その後はシドニー郊外やキャンベラ、メルボルンにも展開す […]
わらび餅の矢野食品、豪ＮＺで販売開始
2025年1月30日
和菓子製造卸の矢野食品（広島市）が、２月からオーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）で海外向けブランド「玉屋餅」の冷凍わらび餅を発売する。日本食の人気が高まるオセアニアで、小売り向け和菓子の拡大を狙う。 コンテンツの残り […]
豪の卵不足と購入制限続く、鳥インフル影響
2025年1月16日
鳥インフルエンザの感染拡大などによる鶏卵不足から、オーストラリアではスーパーマーケットでの購入制限が続いている。供給不足はさらに１年続く可能性もあるという。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い L […]