ウズラ培養肉、豪食品安全局の１次評価通過
オーストラリアの培養肉会社Vowが製造販売を目指すウズラの培養肉が、このほどオーストラリア・ニュージーランド食品安全局（ＦＳＡＮＺ）による食品安全性評価の第１段階を通過したことが分かった。評価が順調に進めば、来年にも同培 […]
ジェトロ、在豪アジア人向けに日本産米ＰＲ
イベントでは餅つきの実演が披露された ジェトロ（日本貿易振興機構）シドニー事務所は９日、ＮＮＡオーストラリアと中国系イベント企業のクリエーターユニオンの協賛で、日本産米をアピールするプロモーションイベント「日本米祭」を開 […]
ＷＡ最高額のレストラン開店、予約は満杯
パースのエリザベス・キーに今週、西オーストラリア州で最も高額なレストランと言われる高級ステーキハウス「6HEAD」がオープンした。こだわりの素材を使い、牡蠣１ダースは86豪ドル（１豪ドル＝約98円）、1.5キログラムのワ […]
ゼスプリ、キウイ生産者の売上予想引き上げ
ニュージーランド（ＮＺ）のキウイフルーツ輸出最大手ゼスプリが、今年度の生産者の売上予想を引き上げた。2023／24年度（３月期）の予想は１トレー当たり９ＮＺドル（１ＮＺドル＝約91円）で、８月時点の予想の8.10ＮＺドル […]
「ビッグ」は模倣にあらず、ハンジャがマックに勝訴
米ファストフード大手マクドナルドがオーストラリアの同業大手ハングリージャックスを相手取り、ハングリージャックスのハンバーガー「ビッグジャック」などが、同社の「ビッグマック」の商標権を侵害していると訴えていた件で、連邦裁判 […]
赤肉の消費量が増加、価格低下で＝ＭＬＡ
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）は、牛肉とラム肉の小売価格低下を背景に、消費量が増加傾向にあると明らかにした。消費者の赤肉への支出額は３ー６カ月前より増えているという。ファーム・オンラインが伝えた。 コンテン […]
中国のキウイ違法栽培、 ゼスプリが中国と協議
ニュージーランド（ＮＺ）のキウイフルーツ輸出最大手ゼスプリと取締役顧問で元ＮＺ首相のジョン・キー氏は６日、黄色のキウイ（サンゴールドまたはＧ３）が中国で違法に栽培されている問題に関し、中国の王毅外相と協議した。中国では、 […]
豪マンゴー対日輸出、 規制撤廃で全品種可に
限られた品種のみしか認められていなかったオーストラリア産マンゴーの日本向け輸出がこのほど、全品種で輸出可能となった。シーズン最盛期を迎えるオーストラリアの生産者にとって、輸出拡大の追い風になりそうだ。 コンテンツの残りを […]
アルディ、顧客満足度が96％で最高賞
ドイツ系格安スーパーのアルディが、調査会社ロイ・モーガンが調査したオーストラリアの顧客満足度で96.1％を記録し、食品スーパー業界で最高の「スーパーマーケット・オブ・ザイヤー・2022」に選ばれた。フード＆ビバレッジニュ […]
植物性粉末プロテイン、消費者主流層に浸透
植物性原料から抽出したプロテインパウダー（粉末タンパク質）が、ビーガンやアスリート以外の消費者層に浸透しつつあることが分かった。キノコなど菌糸体発酵開発企業マイコ・テクノロジーが委託した調査によると、植物由来プロテインパ […]