豪・NZの食品業界のニュースが満載！
キノコ消費が増加、肉食減や栄養面で人気に新着!!
2023年6月1日
オーストラリアでキノコの消費量が増えている。肉の摂取量を減らそうとする消費者が代替品として選んでいるほか、独特の栄養素による健康への恩恵についても研究が進んでいる。公共放送ＡＢＣが伝えた。 このコンテンツを閲覧するにはロ […]
豪州の人工肉消費、２年間で33％増加
2023年5月11日
オーストラリアの人工肉消費が、2020／21年度までの２年間に約33％増加したことが豪政府統計局（ＡＢＳ）の資料から分かった。国内で利用できる人工肉商品は昨年、前年から30％増の313品となり、30年までの市場規模は30 […]
無糖菓子ノーシュ、 成長計画で資金調達へ
2023年5月5日
砂糖不使用の菓子を製造するオーストラリアのノーシュ（Noshu）・フーズは、海外市場への拡大を目指し資金調達を開始した。中国や英国、欧州などへの展開を予定している。オーストラリアン・ファイナンシャル・レビューが伝えた。 […]
豪の食品価格、３月急騰も今後下落＝ＵＢＳ
2023年4月27日
オーストラリアの食品小売大手ウールワースやコールズの生鮮食品の価格が３月に9.8％上昇し、２月の7.7％上昇を上回ったことが金融大手ＵＢＳの調査で分かった。ただ、同社は今後、食品インフレは緩和すると予想している。オースト […]